西紅柿悶海魚用料：海魚一斤、西紅柿三個、蒜泥適量、鹽適量。做法：1.把海魚洗乾淨；2.切好西紅柿；3.鍋裏放油，鹽，把魚放進去，兩面煎一下；4.放入蒜泥；5.倒入西紅柿，加少許水，蓋上鍋蓋，悶幾分鍾；6.熟了後出鍋即可。
