1、茅臺酒：獨產於中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌和法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一，已有800多年的歷史，被譽爲世界名酒、“祖國之光”。其與董酒並稱貴州省僅有的兩大國家名酒，有“國酒”之稱。茅臺酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點。人們把茅臺酒獨有的香味稱爲“茅香”，是中國醬香型風格最完美的典型。
2、汾酒：山西省汾陽縣杏花村的大麴清香型酒，以清澈乾淨、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱於世。汾酒有着4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作爲宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。
3、五糧液：是中國最高檔白酒之一，爲大麴濃香型白酒。產於四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。
