白烏湯的做法如下:
一、食材:烏雞、姜、鹽、料酒、白參;
二、步驟:
1、將烏雞洗淨,切塊,姜切塊;
2、放入鍋中焯15分鐘,撈出備用;
3、鍋里加油燒熱,放入薑絲翻炒;
4、把烏雞塊放進去翻炒,加入鹽、料酒後倒入砂鍋,加清水沒過雞肉;
5、最後再放入白參,大火燒開,轉中火燉30分鐘,食用前加入適量鹽即可。
白烏湯的做法如下:
一、食材:烏雞、姜、鹽、料酒、白參;
二、步驟:
1、將烏雞洗淨,切塊,姜切塊;
2、放入鍋中焯15分鐘,撈出備用;
3、鍋里加油燒熱,放入薑絲翻炒;
4、把烏雞塊放進去翻炒,加入鹽、料酒後倒入砂鍋,加清水沒過雞肉;
5、最後再放入白參,大火燒開,轉中火燉30分鐘,食用前加入適量鹽即可。