開蓋的啤酒保質期爲24個小時，時間長了會使啤酒的味道和口感變質；未開蓋的啤酒保質期一般爲6個月。1、啤酒打開後，最好24小時喝掉，長時間放置會影響口感，並且會發黴；2、白酒即使不打開，一般保持期是一年，白酒的揮發性比較強，放置時間長久會導致味道的變化。
