多肉植物是指植物的根、莖、葉三種營養器官中至少有一種是肥厚多汁並且具備儲藏大量水分功能的植物。過敏原因：1、肉開花的花粉令人過敏。2、有些人是過敏體質。3、有些多肉植物的汁液有毒。多肉的枝葉或刺受損時，會流出白色汁液，這些汁液含有毒素，人接觸汁液後，皮膚會出現紅腫、瘙癢以及過敏等症狀。有一些品種會釋放出有害氣體，長時間攝入人體會對心臟有較大傷害。常見的有毒多肉植物有麒麟掌、龍骨、玉樹、虎刺梅等。在養植多肉植物時，儘量不要折斷或掰開，不要讓皮膚或眼睛觸碰到汁液，另外注意不要服食。
