新鮮的小青桔泡水可以做青桔檸檬氣泡水、青桔茶、青桔百香果飲、酸梅青桔冰紅茶、薄荷青桔冰露等，以青桔茶爲例，共有5個步驟，以下是青桔茶的詳細操作： 操作/步驟 1、將綠茶衝去浮塵 綠茶用滾水衝去浮塵，第二水泡茶，浸泡5分鐘。 2、青桔對半切開 青桔對半切開，挑去籽。 3、青桔放入杯中 把切好的青桔一部分放入杯中，一部分擠出檸檬汁加到杯中，最後加入蜂蜜。 4、將茶水倒進杯中 茶水不燙時倒進杯中。 5、加冰糖攪拌均勻 最後加入冰糖，攪拌均勻至冰糖融化即可。
