家裏的土豆已經買了一週多了，在家裏按照自己的口味做的遠比外面的好吃，況且這個小吃如此簡單方便。土豆去皮洗淨切成小塊蔥蒜切細備用熱鍋涼油，鍋內放入稍多點的油。油熟後加入土豆塊炸炸至土豆塊8成熟後盛出備用（由於妹妹喜歡吃軟的，所以炸的時間比較久，若喜歡次脆的土豆時間可以稍微少一點）鍋內放入少量油，加入蒜末和蔥白小火炒炒至蒜末微黃出香味後加入炸好的土豆翻炒均勻，加入辣椒麪翻炒均勻，接着加入花椒麪翻炒，加入生抽繼續翻炒，加入孜然粉和香蔥翻炒均勻盛出。撒上白芝麻，好了可以開吃啦
