蜜汁雪豆的做法

蜜汁雪豆的做法

主料:

白芸豆200克。

輔料:

枸杞、話梅、冰糖50克、蜂蜜15克、醋15克。

做法:

1、將白芸豆用溫水泡開大約6小時;

2、將白芸豆放水倒入鍋中,加以枸杞、話梅、冰糖小火熬製2小時;

3、出鍋後撒上適量的蜂蜜和醋,可使風味更佳;

4、而後在陰涼處晾曬10分鐘,裝盤即可食用。