1、堅果。植物學上的堅果是果實的一種。閉果的一個分類，果皮堅硬且成熟時不開裂，通常情況下只含有一粒種子，種皮與果皮分離。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
2、豆腐幹。是中國傳統豆製品之一，豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
3、納豆。是以黃豆爲原料，與納豆菌接種後經過高溫發酵等多種工序製作而成。納豆源於中國，納豆傳入日本後將其作爲營養食品和調味品。
