造成過熱不好的原因是：機組爲了避免溼衝程而特意做得過熱，溼衝程有很大危險性，所以避免溼衝程的發生而損失製冷量。過熱度是指製冷循環中相同蒸發壓力下製冷劑的過熱溫度與飽和溫度之差。從水和水蒸汽的性質看，過熱度指的是蒸汽溫度高於對應壓力下的飽和溫度的程度。對水和水蒸汽而言，其飽和曲線在水蒸汽圖上是一條上升的曲線，即隨着壓力的升高，水的飽和溫度也升高。同理，當水蒸氣已處於過熱狀態，若提高壓力，其對應的飽和溫度也隨之升高，則其溫度高於飽和溫度的程度也降低，即蒸汽的過熱度降低。
