具體步驟如下:材料:雞胸肉。做法:1、雞胸肉洗淨切小塊;2、醃製雞肉,倒入一點蠔油;3、倒入一點醬油;4、倒入一點料酒;5、抓勻保鮮膜醃10分鐘;6、拿竹籤串成串;7、麪粉1碗,水適量,雞蛋一個,泡打粉一小勺,白糖適量,食鹽適量,調成圖片狀麪糊;8、掛上一層,不要太厚;9、放入鍋中炸,中小火即可;10、炸至金黃即可。