坑螺含有豐富的蛋白質，維生素和多種氨基酸、螺肉厚飽滿，嚼勁十足，清甜爽口。常吃坑螺可以健脾開胃促進食慾，坑螺不僅味道鮮美，還有很好的營養價值。坑螺肉味鮮香，入補脾肺、益血、清肝明目，養肝滋腎等功效，是一種無污染的綠色山珍食品，有“盤中明珠”的美譽。
