蟶子王怎麼洗內臟

首先將蟶子王洗淨，放入鍋中煮開，然後撈出過冰水。將蟶子王的殼去除，留下蟶子王肉，剪刀剪開腸腺的部位。用力一擠，將內臟以及食物殘渣和沙子擠出，最後放在水裏來回揉搓，將蟶子王洗乾淨即可。

具體操作步驟如下：

1、將蟶子王洗淨外殼，鍋中放入適量料酒煮開。

2、將蟶子王放入鍋中，焯燙至蟶子王開口，撈出過冰水。

3、將蟶子王的殼去除，留下蟶子肉，剪刀剪開腸腺的部位。

4、用力一擠，將內臟以及食物殘渣和沙子擠出，去除蟶子王的黑邊，用清水漂洗乾淨。

5、水中加食鹽或者麪粉，蟶子王放在水裏來回揉搓，並將蟶子王洗乾淨即可。