豬胰子沒人吃是因爲胰腺裏有比較難處理。豬胰子爲豬的胰腺。扁平長條形，長約十二釐米左右，粉紅色，上面掛些白油。豬胰臟與豬脾臟是兩樣東西，不要混淆了。在華北靈壽地區，每年冬季殺豬之後，許多人家都會將豬胰取出，採用特殊工藝製成“豬胰子皁”，代替香皂來洗手、沐浴。這種“豬胰子皁”質地細膩、去污力強、溫和不傷皮膚，可以迅速、有效地起到防治手凍手裂、皮膚乾燥、潤膚護膚的神奇功效，真正屬於一種純天然、綠色環保的養膚佳品。唐代孫思邈的《千金要方》和《千金翼方》均有對這種“豬胰子皁”的相關記載。
