醋泡大蒜如何做

把糖和醋倒入鍋中，加適量水熬煮，滾開後再熬2分鐘放涼備用。

燒一鍋淡鹽開水，放涼後放剝好的帶皮的蒜瓣，泡上半天到一天。

泡好後放在陰涼通風處，後將蒜放入容器中，倒糖醋汁密封在陰涼處一個月。