絞好的牛肉餡還用再洗嗎

一般而言，牛肉餡都是在絞之前進行清洗，清潔表面的一些灰塵之類的不潔之物。

絞好的牛肉餡清洗以後會更加容易滋生細菌，導致腐敗，如果人體食用以後可能會對機體的消化系統造成損害，影響人體健康。

所以不推薦牛肉餡絞好以後再次清洗。