竈王爺的名字是炎帝，祭竈神是一項在漢族民間影響很大，流傳極廣的傳統習俗，竈神負責管理各家的竈火，被作爲一家的保護神而受到崇拜，稱這尊神爲“竈君司命”。竈王龕大都設在竈房的北面或東面，中間供上竈王爺的神像。沒有竈王龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫竈王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱爲“竈王奶奶”。竈神是漢族民間最富代表性，最有廣泛羣衆基礎的流行神。
