榴蓮熱量：147卡/100g，比較高。屬於熱量高的食物，如果吃的太多就不會發胖的。榴蓮的營養價值高：1、含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質的含量爲2.7％，脂肪含量爲4.1％，碳水化合物爲9.7％，水分82.5％，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。2、含有人體必需的礦質元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。3、所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。
