1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。用漏篩將麪粉篩進盆中，攪拌均勻，分批篩入，直至粘稠狀，沒有顆粒爲止。2、將蛋清打出泡，放入適量糖，繼續打散。將蛋清放到蛋黃裏攪拌，充分攪拌均勻，可以適量放入點葡萄幹，最後放入微波爐中即可。
