砂鍋煮小米粥要20分鐘纔可以。另外小米粥能夠安神促進睡眠提高睡眠質量，因爲其中含有的色氨酸能夠發揮出安神補腦的作用。小米粥從href="https://mdkpw.com/tags-4yk-0.html" target="_blank" >中醫食療的角度上來講偏暖些，所以對於胃寒的人、手腳冰涼的人適當的喝點小米粥，能夠起到很好的暖胃的效果。
小米（anica(Mill.)Schred.），又稱爲粟，北方稱穀子，穀子脫殼爲小米，其粒小，直徑1mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米，也有黏性小米。
