白乾酒有哪些

白乾酒有五糧液，茅臺，西鳳酒，洋河大麴，劍南春，二鍋頭等。

白乾酒以糧谷爲主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等爲糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。