烹飪耗時:10分鐘食材費用:2元食材用料:雞蛋2個,生抽適量,小香蔥幾根步驟:1、備好食材2、備一個小碗,碗裏放少許清水,把雞蛋打在碗裏3、把鍋裏水燒開後關火4、等到鍋裏開水沒有水泡時輕輕倒入雞蛋5、雞蛋很快就凝固在一起,等雞蛋完全凝固了,這時開小火煮,雞蛋就不會散了。6、用鍋鏟從雞蛋底部輕輕鏟一下,雞蛋就飄起來了,再小火煮2~3分鐘就OK了7、煮好了盛入盤裏8、放適量生抽再撒些香蔥就可以開吃啦。