刺梨汁含糖量在20%左右，與品種、果實的數量等因素有關。刺果茶藨子是虎耳草科茶藨子屬植物，主要分佈於中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、河南等地區。蒙古、朝鮮、俄羅斯遠東地區也有分佈。生長於海拔900-2300米的山地針葉林、闊葉林或者針、闊葉混交林下及林緣處，也見於山坡灌叢及溪流旁。果實有刺，味酸，可供食用，適合製作果汁和果酒。刺果茶藨子適應性強，耐寒、抗旱、耐鹽鹼、耐水溼，在沙土、黃土、重鹽鹼土上都可以生長。
