1、材料:馬鈴薯300克,培根2片,罐頭玉米粒半罐,低筋麪粉100克,蛋1顆,黑胡椒粉適量,鹽巴適量,薯漢堡餡料。
2、罐頭玉米粒濾幹水分,培根略煎過,切成細丁,蛋打散.麪粉秤好備用。
3、馬鈴薯洗淨去皮,切成片狀入電鍋,蒸約30分鐘,熟軟取出。
4、趁熱以大湯瓢壓成泥狀。
5、加入蛋,玉米粒,培根丁,拌勻。
6、加入調味料,麪粉,拌均勻。
7、平底鍋加熱抹上少許油,以手取出適量薯泥,先塑成圓形,再壓成餅狀,小火煎到兩面金黃,起鍋。
8、將煎好的兩片薯餅中間,夾上小人兒喜愛的食材,並擠上蕃茄醬,美味又營養喔。