材料:高筋麪粉、蕎麥麪粉、酵母、砂糖、鹽、水、豬油。製作方法:1、將高筋麪粉、酵母、砂糖、鹽,然後加水攪拌至表面光滑有彈性;2、加入豬油攪拌至麪糰能拉出面膜;3、然後室溫發酵50分鐘;4、分割爲一個個麪糰,將麪糰滾圓;5、放入烤盤,以溫度30度溼度百分之八十發酵50分鐘;6、發酵好後,在表面灑上蕎麥麪麥粉;7、在麪包表面劃上樹葉型刀口;8、放入烤箱,以溫度200度噴蒸汽烘烤25分鐘即可出爐。