醬油幹挑面的做法：1、將鍋裏放入適量水、適量麪條，將麪條煮至六到七分熟；2、將煮好的麪條放在盤裏，倒入少許生抽並加入白糖、五香料；3、放入姜，蔥，蒜沫，再放入適量的鹽，雞精，醬油，生抽，陳醋，芝麻香油；4、將鍋裏生油燒熱，將熱油淋在麪條上並攪拌，即可得到醬油幹拌麪。
