番茄魚頭湯有什麼作用

番茄魚頭湯對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處。番茄魚頭湯是開胃菜，番茄加熱後食用，既可保護人體心血管，防止血液黏稠和血栓形成，又能避免因其含多量膠質、柿膠酚和可溶性收斂等成分。番茄具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。