材料主料:海魚300克。輔料:豆豉一勺,蒜頭,蔥花,姜,胡椒粉,鹽,橄欖油,芝麻油。步驟如下:1、海魚洗乾淨放入碟子。2、把適量蒜頭、姜、豆豉鋪到魚上。3、撒上少許胡椒粉、少許鹽。4、放入鍋裏隔水大火蒸六分鐘。5、打開鍋蓋把蔥花撒到魚上蓋上鍋蓋熄火,燜約兩分鐘之後打開鍋蓋淋上少許芝麻油取出碟子即可食用。小貼士:蒸魚時間不可太長不然魚肉會容易顯柴不好吃。