蘑菇是由菌絲集合而成的，蘑菇的一部分菌絲伸入土壤裏，吸收現成的有機物，生長到一定階段，另一部分菌絲彙集成地上部分的菌柄和菌蓋，菌蓋內有許多片狀的菌褶，裏面生有許多孢子。真菌的孢子在（溫暖、潮溼、富含腐殖質）的環境下才能發育成新個體。 溫暖、潮溼、富含腐殖質就能滿足蘑菇的生長條件。 蘑菇孢子孢子是生物所產生的一種有繁殖或休眠作用的細胞，能直接發育成新個體。孢子一般微小，單細胞。由於它的性狀不同，發生過程和結構的差異而有種種名稱。
