提燈是雞的什麼部位

提燈是由雞的卵巢和未孵化的蛋組合而成的。是因爲一整串提溜起來，沉甸甸的雞蛋讓它好似一盞提着的燈籠，所以才得名提燈。

吃的時候將小隻蛋黃一整個包入口中，稍微一擠壓就能感受到爆漿而出的流質卵黃，吃完卵黃再把卵巢一整個擼下來，極有彈性的肉質在嘴裏也是越嚼越香。