小麥澱粉一般哪裏有賣

小麥澱粉一般糧油店、農貿市場、淘寶都有賣。小麥澱粉是從小麥中提取澱粉，過去是採用發酵法。即將小麥加水浸軟、磨碎後，進行加酸發酵，使包圍在澱粉顆粒周圍的細胞被溶解而澱粉易於分離。