方法一：把剝了外殼的板栗放在開水裏煮兩分鐘，趁熱撈起，輕輕一剝帶毛的皮就落了。方法二：在剝栗子之前先用開水燙一下，那層毛就全粘在外殼上了，剝外殼的時候就可以把帶毛的皮一塊剝掉了。方法三：板栗有一面是比較平整的，那一面通常紋路也是豎着的，用大拇指的指甲橫着對準這一面劃開一道口子，然後用手指分別捏住這道口子的兩頭的位置，捏一下，皮會撕開一個大口子。一下子就可以把與內殼分離的板栗取出來。
