自制熟芡實粉

1、製法：將芡實洗淨晾乾，用攪拌機打成細粉末，亦可加入紅豆、薏米等一同打粉，炒熟，置涼後於通風乾燥處貯存；

2、功效：具有滋補強壯、補中益氣、固腎澀精、補脾止瀉、益腎止渴、開胃進食、助氣培元等功能，主治脾虛久瀉、帶下、腎氣虛、精關不固、遺尿、小便頻數、尿濁等；

3、食用方法：煮芡實粉粥，芡實粉先用涼開水打糊，放入滾開水中攪拌，再拌入核桃肉、紅棗肉，煮熟成糊粥，加糖，即可食用。