食材主料：青梗花菜500克；輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量、花椒適量、香油適量、耗油適量。具體步驟：1、花菜洗淨備用，再把蔥、姜、蒜切好備用；2、起鍋熱油，把花椒、蔥、姜、蒜放入鍋裏，煸炒出香味；3、把菜花放進去翻炒；4、翻炒片刻後，加鹽和耗油，繼續翻炒，然後加雞精；5、出鍋淋入香油，即可完成這道菜。
