海拉爾羊肉，也是無羶羊肉。海拉爾的羊肉具有色澤鮮豔、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉質鮮美、無羶味的特點，是綠色食品。羊所生存的空間是無污染的呼倫貝爾大草原，自然放牧生產，飼草飼料爲純天然。再加上放牧方式不同於內地，羊羣在純天然的草場放牧，只吃草尖，不連根採吃，不食人工飼料。
