二十七吃麪條是爲了過節。初七，十七，二十七吃麪條是在過“人日節”。在中華民族的傳統習俗當中有一個節日名叫“人日節”，也稱人勝節、人慶節。共三天，分別爲農曆正月初七、十七、二十七，俗稱“人日子”。據說至今被廣泛傳承了二千多年，且有理有據。史料記載，漢朝開始有相關習俗，魏晉後開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗，人勝是一種頭飾，又叫綵勝，華勝。
