廣西粉有柳州螺螄粉，南寧老友粉，桂林米粉，玉林生料粉，欽州豬腳粉。
螺螄粉和榴蓮一樣，都是一種讓人又愛又恨的食物，如果不喜歡吃這種食物的朋友，就會覺得它酸臭酸臭的。螺螄粉早在1983年以前，就已經出現在柳州人的家中了。螺螄粉中很少能夠見到螺螄肉，其實螺螄粉是指用螺螄熬的湯煮粉，加入酸筍，木耳，炸豆腐皮等各種配料。
南寧老友粉是廣西南寧的本土美食，是廣西三大米粉巨頭之一。老友粉酸辣可口，夏季食用開胃，冬季吃着驅寒，是南寧男女老少都非常喜歡的美食之一。在南寧的大街小巷都可以見到各種老友粉的店面，價格大多在5元上下，物美價廉酸辣爽口，讓人吃的非常痛快。
桂林米粉是廣西最富有代表性的美食，據說起源於秦始皇時期，歷史非常悠久。桂林米粉的做工考究，在米粉的製作和滷水的調製上，都有着非常嚴格的要求，做出來的粉細嫩軟滑，吃起來香甜酸辣。在桂林，因爲滷水的用料和做法不同，米粉也和形成了很多不同的口味。
