西瓜，又名水瓜、寒瓜，是世界十大水果之一。原產非洲撒哈拉沙漠地帶，後逐漸北移到埃及，傳至伊朗，再經“絲綢之路”從西域傳入我國，所以在我國稱其爲西瓜。2000多年來，我國勞動人民精心培育，已經使西瓜種類繁多，品質優良。西瓜的種類有：黑美人、無籽西瓜、花皮西瓜、特小鳳、緬甸甜王等等。
