使用高壓鍋危險嗎

使用高壓鍋危險，是因爲熔化的那一環節出問題，讓鍋內氣壓太大，氣流將鍋蓋頂出。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。