烏魚可以燉天麻,這是一道很有營養的菜，聽說天麻燉魚頭對頸椎有療效做法：主料黑魚1000g、天麻200g、輔料油10ml、鹽7g、青菜100g、豆芽100g。步驟：1、準備好天麻；2、將魚頭、脊柱踢出；3、放鍋裏煎一下，加水燒開；4、喜歡吃青菜也可以加點；5、一盤豆芽；6、還可以加點豆腐皮；7、上鍋燉四十分鐘就可以；8、看看做好的天麻黑魚湯。
