主料:冬瓜、羊肉片。輔料:薑片、蔥、海米、鹽、雞精、料酒。操作步驟:1、準備好材料;2、將蔥切成小段;3、向鍋中加入涼水並放入冬瓜、蔥、薑片;4、冬瓜變成半透明時,將羊肉片放入鍋中;5、將鹽、雞精、海米、料酒再放入鍋中;6、出鍋前放入香菜調味,即可出鍋。