1、 黃油室溫軟化，加糖粉拌勻，打發至顏色變淺，呈羽毛狀；2、 分次加入蛋液，並攪勻；3、 粉類混合過篩，加入黃油中，用刮刀揉按,看不見乾粉即可，放入冰箱冷藏30分鐘；4、 取出麪糰擀成約零點五釐米到一釐米厚，用模具壓出形狀，烤箱預熱，溫度170度，中層，大約15分鐘，表面上色即可。
