1、食材：低筋麪粉100g，蛋液10g，玉米油20g，牛奶35g，奶粉10g，糖粉30g。2、把材料都稱好重，先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆裏，攪勻。3、再把低粉過篩後加入糖粉、奶粉攪勻。4、和成麪糰，麪糰不要過分揉，光滑就好。5、把麪糰擀成3毫米薄的麪餅。6、用餅乾模具扣出來，再印上花樣。7、把圖案用刮板輕輕剷起來，放在鋪好油紙的烤盤上，麪餅剩下的邊角料重新揉成團擀成餅，再印上花樣。8、烤箱預熱，上下火170度，中層，烤10分鐘，牛奶餅乾就熟了，雖然沒有黃油，涼透後也是脆的。
