做法一
材料：土雞350克、松茸50克、姜兩片。
1、松茸泡下水大約半個小時左右，雞肉剁塊，薑切片備用。
2、雞肉放入開水焯幾下,去除血腥味。
3、除了枸杞，把所以食材都放入燉盅裏，放適量的水。
4、電子燉鍋，大約燉兩個小時左右，出鍋即可。
做法二
原料：土雞一隻，花菇適量，蔥段，姜塊拍扁。
1、燒開水，把雞塊焯水，用涼水洗淨控幹備用。
2、花菇沖洗乾淨，用水泡發。
3、炒鍋熱油，倒入蔥姜爆香，然後倒入雞塊翻炒，烹入料酒，少許醋。
4、添水沒過雞塊，倒入花菇，蓋鍋，中火燉。
5、燉至半小時左右，倒入鹽，蔥花，即可。
