1、準備冰沙機或榨汁機。在冰沙機放入10g冰沙粉，600g冰，5ml飲用水，20g糖水，啓動冰沙機至冰完全打碎即可。冰沙也是降暑佳品。冰沙是刨冰機刨碎的冰粒再加上佐料而製成的，入口即化。2、把果汁、或果粉奶精奶油，調好原料加水倒入炒冰機炒，慢慢攪拌，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然後放上冰，再用粉碎機打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙。芒果木瓜加點煉乳，多放點冰。炒冰的製作一般加入各種當季水果，各種風味。
