在加酶洗衣粉中使用的有4種：蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、纖維素酶。它們有着對污垢的特殊去污能力，並且具有在洗衣粉配方中所佔成本較少而洗滌效果提高很大的特性。
加酶洗衣粉中的鹼性蛋白酶製劑可以使奶漬、血漬等多種蛋白質污垢降解成易溶於水的小分子肽。鹼性蛋白酶的主要產生菌是某些芽孢桿菌。衣物上脂質污垢的主要成分是甘油三酯。甘油三酯很難被一般洗衣粉中的表面活性劑乳化，而留在衣物上的甘油三酯容易發生氧化反應，使紡織品變黃變脆。鹼性脂肪酶製劑能將甘油三酯水解成容易被水沖洗掉的甘油二酯、甘油單酯和脂肪酸，從而達到清除衣物上脂質污垢的目的。鹼性脂肪酶的主要產生菌是某些青黴。
