雞蛋遇到鹽會站起來是因爲小鹽粒增加了雞蛋和桌面之間的摩擦力，並形成了穩定的三角支撐，就像三腳架一樣把雞蛋支住了。另外當雞蛋遇到鹽水時，雞蛋會在水中站浮起來。有時候，老師會叫學生做讓雞蛋站起來的實驗，其中的步驟如下：1、嘗試把雞蛋立在桌子上，發現立不住。2、在桌上撤一小撮鹽。3、把雞蛋立在鹽上，發現雞蛋站起來了。4、把雞蛋周圍的鹽吹掉，發現雞蛋還站着。
