在水中加鹽，熟雞蛋會浮起來，水的密度原本是小於雞蛋的，當水中加入足夠的鹽後，水的密度就會大於雞蛋，鹽水的密度越大，雞蛋所受到的浮力也就越大，自然雞蛋就浮起來了。浮力是浸在液體(或氣體)裏的物體受到液體(或氣體)向上託的力。浮力的方向與重力方向相反，是豎直向上的。
