原料：甲魚，雞肉，薑片，八角，食用鹽，胡椒粉，味精，香菜。步驟：1、將甲魚洗淨備用。2、把雞肉洗淨切塊備用。3、將甲魚在開水中煮五分鐘，仔細洗淨。4、去除甲魚的筋膜和內臟。5、把甲魚和雞放入鍋中，放入薑片和八角煲湯調料。6、大火煮開之後再使用小火慢燉。7、一個小時後，放入食用鹽。8、加入胡椒粉和味精，撒上香菜即可。
