1、食材:羊肚500g、姜20g、蔥20g、蒜20g、料酒20g。
2、把羊肚加入食鹽和醋洗乾淨,姜切絲,蔥切斷,蒜切碎備用。
3、把羊肚放入水中加熱去除多餘的油脂,變色後撈出。
4、鍋中換水,把薑絲放入鍋中,把羊肚也放入鍋中,大火燒。
5、水燒開之後,轉爲小火,放入料酒和鹽。
1、食材:羊肚500g、姜20g、蔥20g、蒜20g、料酒20g。
2、把羊肚加入食鹽和醋洗乾淨,姜切絲,蔥切斷,蒜切碎備用。
3、把羊肚放入水中加熱去除多餘的油脂,變色後撈出。
4、鍋中換水,把薑絲放入鍋中,把羊肚也放入鍋中,大火燒。
5、水燒開之後,轉爲小火,放入料酒和鹽。